魚

隠居したけれど日常の行動と倅の昼食を用意することで自由ではないがメリハリがついている。

子供たちが学校に行っていた頃は肉が中心の献立だった。８時に店を閉めてから女房が駅向こうのスーパ－に買い出しに行っていた。魚を買いたいのだけど日持ちしないからと言っていた。

現在はその頃から偶には買いに行っていた魚屋に２５分かけて週二回は行くようにしている。新鮮で安く隣に八百屋が有るので便利にしている。生のワサビを売っていて擦って刺身を付けると殊更に美味くなる。
季節が終わったかウラナリのワサビ。

朝食用に鮭の切り身やタラコ、ジャコetc栃尾の揚げや冷凍の餃子やシュウマイも買う。メインは刺身と煮魚や鯛のアラや焼き魚用にイサキや鍋用の魚も冬には購入する。クックパッドのお陰で結構おいしく食べている。サバやブリの切り身も勿論買う。金目を一匹買って半身を刺身にし昼食で半身を煮魚で夕食にすることも有る。アジやイワシも美味い。

今日は昼は鉄火丼にし夜はカツオのタタキとアナゴの煮つけとした。今年はアニサキスの食中毒がクローズアップされカツオの刺身などは品薄だ。カツオのタタキは旨い。カツオは２年前は二柵入って５００円だったのが去年から一柵５００円だ。今日のアナゴは大振りで二人分の大きさで５３０円だった。脂がのってほくほく美味かった。


倅が未だ勤めていたころ、飲み屋で刺身を食べ一晩中酷い胃痛に悩まされ翌日胃カメラでアニサキスを確認し、取り除いて良くなったと言っていた。